De legende van de naam "Salvarenza" vertelt dat een jonge vrouw genaamd Renza, bedreigd door bandieten, werd gered door een nobele ridder op de plaats waar de druiven van deze grote cru worden geproduceerd. De wijnstokken zijn meer dan 100 jaar oud, een wijn die geschikt is om lang te rijpen. Briljant goudgroene kleur. De wijn is complex en ook mineraal. Rijk aan zoete en omhullende fruitige geuren zoals gele bloemen en exotisch fruit. In de mond vet, hartig, met een mineraal register, vuursteen en kruidnagel. Hints van rijpe peer, gele perzik. Dicht, rond en intens, met een duidelijke en aanhoudende afdronk. Wijn geschikt voor lange veroudering.
